Ce résultat est assez étonnant étant donné la présence sur le marché de nombreuses marques d’eau minérale dont les ventes ne cessent de s’accroître. D’après ce sondage, 67% des Français boiraient de l’eau du robinet au moins une fois par semaine et 56% d’entre-eux boiraient de l’eau en bouteille au moins une fois par semaine. Cette dernière tendance est en baisse par rapport à celle de 2007, ce qui induit une hausse de la consommation d’eau du robinet. 59% des sondés appartiennent à une catégorie mixte qui consomme à la fois l’eau courante et l’eau minérale.

Cette hausse de la consommation de l’eau courante tient sans doute au fait que les Français ont confiance en sa qualité et à son goût. En effet, 87% des sondés estiment que l’eau est sûre et 71% assurent qu’elle est bonne, donc apte à la consommation. Toutefois, même si 62% des personnes interrogées déclarent être satisfaites de la qualité de l’eau, 25% de la population demandent un renforcement du contrôle de l’eau. Cette préoccupation est due à la découverte de nouvelles maladies issues de l’eau, générées notamment par le réchauffement climatique. Outre ce volet consommation, l’enquête Sofrès s’est aussi penchée sur le prix de l’eau. 60% des usagers estiment que l’eau courante est encore assez chère, 64% d’entre-eux ne connaissent pas le prix de l’eau et 52% des sondés sont prêts à payer plus pour une eau de meilleure qualité. Au final, il est recommandé de mener une campagne d’information de grande envergure à l’intention du public pour que tout le monde sache l’essentiel à connaître sur l’eau.