mercredi 28 mai 2008
Quand le réchauffement climatique menace la truffe !
Par Nanaimo, mercredi 28 mai 2008 à 16:27 :: Environnement
La France est le pays de la haute gastronomie par excellence et recèle de nombreux produits de valeur. La truffe, appelée à juste titre le « diamant noir », en fait partie. Sa production, autrefois prospère, est aujourd’hui en train de péricliter à cause du réchauffement climatique.
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