Selon les derniers chiffres publiés par l'Agence BIO dans le cadre du baromètre annuel Bio 2007, 77% des Français estiment que la bio est une voie d’avenir face aux problèmes environnementaux.

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Les produits bio tiennent de plus en plus une place prépondérante dans les habitudes alimentaires des consommateurs français.

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La recherche de qualité dans l’alimentation, associée aux préoccupations environnementales qui sont au centre de l’actualité quotidienne, a fait exploser le marché du bio.

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